07日 12月 2016
C'est un de recettes que Takako a présenté lors de son atelier de cuisine. C'était tellement facile à faire que tous les participants étaient très contents d'apprendre. Et pour tant, c'est très bon et original. Une recette originale pour partager avec des proches...
18日 10月 2016
Des petits sablés au beurre salé, c'est fabriqué avec des savoir faire breton, et le thé vert concentré de la maison Yamaei, c'est un des produits modernes issue de savoir faire japonais - quand on mixe les deux pour créer une nouvelle recette, c'est 1 + 1= 3!! Très simple à faire. A essayer!
10日 10月 2016
Pour plainement profiter de la valeur des udons de GOTO, il souffit de respecter la façon à les préparer. Pour l'explication des nouilles de blé UDON des îles de GOTO que Takako et Naoko vous proposent aux salons et aux marchés, allez voir dans la roubrique "Nos produits fétiches" --ICI
04日 5月 2016
Je ne sais même pas si on peux l'appeler comme "une recette", mais je me permets de vous présenter quand même, car je le trouve excellent.
12日 3月 2016
En février, Takako a accueilli Naoko et trois producteurs japonais à Brest. Ils fabrique du Sansho Hidatakayama, de l'udon des iles de Goto et du hatcho miso. Takako et Naoko ont passé un moment très agréable avec eux. Et bien entendu, Takako a préparé des galettes et des crêpes bretons pour eux!! Et voici une recette que Takako a élaboré en utilisant les trois produits de ces producteurs!
06日 3月 2016
Le mariage entre le Japon et le Bretagne, c'est possible!! J'ai le plaisir de vous présenter une recette de Takako, la chef cuisinier de Takako et Naoko!!! En fait, elle a plein d'idées et possède des nombreuses recettes... Nous allons vous faire découvrir petit à petit ;-) Avec le thé vert en poudre, j'ai pensé à faire le gâteau au yaourt ou des sablés au thé vert... Mais notre chef Takako a toujours des meilleures idées, elle m'a parlé du far breton ou du caramel aux thé vert......